Februari niet de meest inspirerende maand, afgelopen week veel wind ( meestal in Harlingen ) veel regen . Wel een goede reden om het binnen mooi te maken . #weekend#versebloemen#diner #lunch#harlingen #blokjeom#koffietijd #tegendewindin#restaurant
Dit zijn Naomi en Ischi, 2 hardwerkende koks die beide bijna hun koksopleiding hebben afgerond . Wij zijn blij dat ze ervoor hebben gekozen hun leerschool bij ons te volgen. Het mooie aan ons vak is dat het zich zo snel ontwikkeld dat niemand ooit is uitgeleerd#kok#vakopleiding #vakmensen#restaurant #opleiding#koken#harlingen #kokeninrestaurantisgeenhobby
#ingemarije is een fotografe uit harlingen. Zij heeft voor ons op prachtige wijze de Hoarne streek , producten en boeren gefotografeerd die in ons restaurant komen te hangen . We proberen altijd met het seizoen mee te koken en onze producten uit eigen omgeving te halen, maar niet omdat de termen als lokaal e.d zo leuk klinken :), maar omdat de mooiste, meest verse producten het lekkerst zijn, om aan onze gasten te serveren. Wij geloven in een korte keten, seizoens gebonden eten met eerlijke prijzen voor de boeren www.ingemarije.nl #hoarnestreek#bloekmool#vers#herfst#eerlijkeprijs#korteketen #ingemarije#harlingen
Time of the Year.
#vlierbloesem#limo#kannietop #overalinharlingen #makkelijktemaken #vanbloemenwordtjeblij #erisnogheelveelmeer
Koken, testen, koken, proeven,opnieuw, ….,
Hopelijk heel binnenkort voor jou…. #parfait#kaneel#rodeportstroop #mousseberenburg#stoofpeer #zoveellekkers#keukenteam #volhouden#koksdieheellekkerkoken
Vandaag, herfstdag, ideaal voor late lunch, glas gluhwein, vroeg diner. #lazysunday#rondjeharlingen#diner #optijdweerweg#relax #stadaanhetwad
Ook al is het augustus, het voelt soms een beetje alsof de zomer voorbij is. Veel collega’s aan de studie, brainstormen over herfstgerechten. Dus hoog tijd om samen te eten. Dubbel feest want de zon was er ook :)
#team#aboutlastnight#feestje
#nazomerwillenweookwel #nooitgedagt#zelfbediendworden #vandaagweerfrisop#
Je handen vies maken? Je kunt je hart ophalen bij ons, gerookte paling van de graat eten, kreeft. Het schijnt dat eten lekkerder smaakt als je niet met mes en vork eet. #isnietonbeleefd#kreeft#paling #harlingen#zee#kreeft #wehebbendoekjes#fijnweekend
Vanochtend voor 12 uur proosten op een fijne dag ! #wijzijnblij #serverenzonderverpakking #hetechtewerk#harlingen#blij #dekopiseraf#onsteamistop
Half jaar dicht,duurt lang !Gelukkig schijnt het zonnetje. We hangen de slingers vast op, want wie weet.... #duurtlang#lente. #veelnaarbuiten#slingers #harlingen#nooitgedagt #terras#prachtigpand#pasen
Banaan-walnoten taart met boter crème en gedroogde mango. Mee naar huis of voor onderweg. #weekend#popup#coronahoreca #zinindezomer#taart#jezelfverwennen#harlingen#frieslandtour#nooitgedagt#geenterrasopen#veelbankjes#binnenstad
Yes vandaag kunnen we weer even doen wat we het liefst doen KOKEN!
Ook al zien we onze gasten niet genieten van het eten zoals gewoonlijk in onze open keuken, met ons vak bezig zijn is weer even super motiverend . U kunt dit weekend uw eigen pan laten vullen door onze keuken brigade . #coronakoken#brengjepan #gezondenlekker#harlingen #tochsoortvanweekendgevoel #keukenbrigade #zatvanklussen#willenopen #comfortfood#laatjeverwennen
Rijden langs de mooie “Hoarne streek” om onze groenten te halen voor komend weekend is toch wel een lichtpuntje in de week. Auto vol en terug naar Harlingen , bedankt Willem ( #biobruinsma)
#stoof#groenten#winterkost#lockdown2#langeadem#koken #geenverpakkingnodig. #harlingen#hoarnestreek#pleats#knolselderij#rjappels#rodekool#
We houden de moed erin, ook Al voelt het” aan het lijntje houden ” lang . Ieder weekend maken we heerlijke lunches, koffie, thee, taart, stoofschotels to go.
#metliefdegestoofd#harlingen. #lunchtogo#herfst#pulledchicken#ookvega#weekend#ditkannog#coronaproof#totsnel#zee#stad#lekker#geduldiseenschonezaak
Yeah,Hersft, stoofperen vallen overal van de boom , zoo verschrikkelijk lekker. Wij maken er een parfait vam stoofpeer met rode portstroop. En jij?
Het hoeft gelukkig nog geen kerst te zijn om stoofpeertjes te eten ;)
#hersfst #wezijngelukkignogopen #stoofperen #parfait #keuken #koken #lekker #zoet #eetcafenooitgedagt #dessert#harlingenwelkomaanzee #mooiedag#evensnaaien#kleuren
Handig, niet op levering van de groothandel hoeven wachten om een walnoten-honing-peren taart te maken. De peren vallen van de boom in de tuin. Ieder seizoen zijn eigen lekkers. #weekend#gebak#nazomer#bakken#wijzijnopen#nogeenuurtjeindeoven#nooitgedagt#peer#cake#honing#harlingen#lekker#koffiemetgebak#rondjehaven#bootjeskijken#
Ok genoeg regen!,de zomer komt er echt weer aan, komend weekend wordt het beter. Best raar, in de maanden april en mei was het voor ons gevoel echt uitzonderlijk vaak mooi weer .wij konden wij toen niemand op ons terras bedienen, nu zijn we gelukkig weer “up and running”, maar zijn we vooral tafels aan het afdrogen:) .Voor nu,kom maar binnen . Muziek staat aan, vloer gedweild, oven en fornuis aan. #binnenwachtenopbuiten#bijnaterrasweer#comfortfood#harlingen#buienradar#foto@dyanwiersma#simmer#blauwehand#danmaarshoppeneneten#kinderhoek#
De blauwe hand, zo heet het pand waar ons restaurant in is gevestigd. Het stamt uit 1647, was een wijn en boterpakhuis in het verleden, nu al sinds lange tijd horeca. #historie#harlingen #blauwehand#nooitgedagteetcafe#simmer#diner#lunch#heinbuismanstichting#echtoud#makenwijnietmeermee#nooderhaven#vismarkt#kommaarlangs