Gebakken makreelfilet met rodebietenpuree/avacado creme, salty fingers

Hele rode poon uit de oven met roseval aardappel en gebrande mosterd/kruiden olie

Gebakken koolvis filet met geschaafde lotus wortel/doperwtenpuree, saffraan saus en gestoofde venkel

Visgedachten

Pastinaak wortelquiche met Rypekryte en jam van cherry tomaatjes

Portobello gevuld met risotto, groene asperges, noten, saus van paddestoelen

Kaasfondue van verschillende soorten kaas met dipgroenten

Kalfs-sucade met jus , hiete bliksem, zoete stoofpeer

Gestoofde eendenbout in bockbier,bleekselderij,knoflook,tomaat, roseval aardappel

Pulled porc van Gaasterlandsvarken, papadum, zoete aardappel wedges, rode uiencompote

Gegrilde diamanthaas,  verschillende soorten gebakken paddestoelen, truffeljus

Spare ribs uit de oven

Vleesgerecht van de week

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met friet, rabarber en groente

Poffertjes met een ijsje

Stukje witvis met friet en appelmoes

Pasta bolognese

Broodje hamburger met friet